الأحد، 9 أغسطس، 2015

الدليل الارشادي ‫#‏للمقاصف_المدرسية‬ Guide for School Canteens


أصدر جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية نسخة جديدة من دليل المقاصف المدرسية للعام الدراسي الحالي والذي يتألف من جزءين أساسيين، حيث يحتوي الجزء الأول على اشتراطات الأغذية التي تباع في المقاصف المدرسية ويهدف الى تحقيق التغذية السليمة في أكثر مراحل العمر أهمية، أما الجزء الثاني فيشتمل على الشروط الصحية وسلامة الأغذية، ويهدف الى تحديد الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المقاصف المدرسية بالإضافة الى الاشتراطات الصحية الخاصة بمنشآت توريد أغذية المدارس ويحتوي الدليل أيضاً على إرشادات حول ضمان سلامة الغذاء والوجبات الغذائية في مراحل بيعها وطهيها ومناولتها ونقلها وتداولها.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق