الخميس، 19 مارس، 2015

‫#‏وجبات_غذاء‬ مذهلة للأطفال فى ‫#‏اليابان‬ Japan's amazing lunchboxes


‫#‏وجبات_غذاء‬ مذهلة للأطفال فى ‫#‏اليابان‬ Japan's amazing lunchboxes
إن إعداد وجبة غداء معبأة لأطفالك لتناولها فى المدرسة هو عمل روتيني يقوم بها الآباء والأمهات في جميع أنحاء العالم.ولكن في اليابان، فإنها ليست مجرد طعم بل أنها تهدف لتعليم الأطفال عادات غذائية صحية سليمة ، تعود بالفائدة عليهم في حياتهم المستقبلية برمتها. وقد سافر أحد المحررين من الولايات المتحدة لمقابلة العاملين لدى Nippon.com إلى مدرسة هيراياما الابتدائية الواقعة في الطرف الغربي من طوكيو للتعرف على المزيد عن الطعام المدرسي في اليابان وكيف أنها تعكس الثقافة اليابانية ، كما تشاهد فى هذا الفيديو .ذ تجد نفسك كأنك تقف أمام معرض للأطعمة في أحد المطاعم الفاخرة. كذلك عرض الأطباق في لائحة مطبوعة تقوم بوضعها كبيرة الاختصاصين في التغذية بالمدرسة، والتي تشمل كافة المعلومات المفيدة عن الأطعمة والعادات الصحية لتناول الطعام.ويسهل الحاجز الزجاجي الذي يفصل المطبخ عن الممر إلى القاعة في الخارج للتلاميذ المارين إلقاء نظرة مفصلة وشاملة على غداء اليوم، وبحيث يرون بأم أعينهم كيفية الاعداد لكل طبق. ويبدو أن هذا الغداءويتم إعداد الوجبة وفقا للمعايير العامة التى وضعها المجلس التربوي والتى تتلخص في ضرورة احتواء كل وجبة غذائية على ٦٥٠ سعر حرارى .والأمر الثاني هو أنه حسب تعليمات مدينة هينو، فيجب ألا يتجاوز سعر الوجبة الغذائية ٢٨٢ ين ياباني كحد اقصى.ويتوجب على أخصائية التغذية تقديم تقرير الى المجلس التربوي بحيث يتضمن كل التفاصيل عن الوجبات التي يجري إعدادها.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق