نظمت روضة أطفال بمدينة هانغتشو حاضرة مقاطعة تشجيانغ شرق الصين نشاطا لتعليم الأطفال إعداد الطعام التقليدي الصيني "تشينغ توان تسي" وذلك للاحتفال بعيد تشينغمينغ التقليدي ، وقالت مسؤولة بروضة الأطفال إن النشاط يهدف إلى تعريف الأطفال بعادات وتقاليد حول عيد تشينغمينغ وخوضهم تجربة مميزة بسحر الثقافة التقليدية.
وجدير بالذكر أن عادة تناول طعام "تشينغ توان تسي" تنتشر في جنوب نهر اليانغتسي بالصين في عيد تشينغمينغ، وتمر عملية تحضيرة بثلاث مراحل رئيسية، أولها عجن دقيق الأرز بعصارة عشب تسمى "جيانغ ماي"، ثم حشو العجين بعجينة الفاصوليا الحمراء والسكر، وأخيرا وضع العجين على البخار ومسح سطحه بالزيت بعد الانتهاء من طهوه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق